Möhren
Die Karotten für die Lagerung werden im Oktober und November geerntet. Die Kisten werden auf dem Feld befüllt und kommen ohne weitere Bearbeitung direkt ins Kühlhaus. Dank moderner Ausrüstung und eines großen Be- und Entladebereichs verläuft die Einlagerung sehr reibungslos. Eine Lagerkapazität in der Spitzenzeit von 2.000 Kisten pro Tag ist für uns kein Problem.
Einmal auf 1°C gekühlt, können die Möhren bis Juni gelagert werden. Durch die ständige Temperatur- und Produktkontrolle, das Belüftungssystem und das feuchte Zellenklima können wir garantieren, dass die Karotten in bester Qualität erhalten bleiben.
Chicorée-Möhren
Frigo Fernelmont konzentriert sich hauptsächlich auf die lange Lagerung von Chicorée-Möhren. Dank unserer modernen Anlage können wir eine bessere Lagerung anbieten. Fragen Sie nach unseren Referenzen!
Chicorée-Wurzeln können von Oktober bis Dezember angeliefert werden. Zum einen in Kisten, die direkt ins Kühlhaus kommen, und zum anderen in loser Schüttung zur Sortierung. Wir bieten eine ganzjährige Lagerung ohne Qualitätsverlust der Möhren. Die konstante Temperatur in der Kiste nach der Kühlung, die ständige Temperatur- und Produktkontrolle und ein spezielles Befeuchtungssystem ermöglichen eine Lagerung bis September.
Pflanzenkartoffeln
Unmittelbar nach der Ernte können Pflanzkartoffeln in loser Schüttung oder in Kisten zur Trocknung und Lagerung in den Zellen mit Kondensationstrocknung an uns geliefert werden. Hier werden die Kisten auf einen Spaltenboden gestellt, um eine starke und gleichmäßige Belüftung des Produkts zu gewährleisten. Andererseits erhalten wir bereits ab November sortierte Ware, die ebenfalls als Schüttgut oder in Kisten angeliefert wird. Wir halten die Lagertemperatur bei 4°C.
Wenn Sie Interesse an der Lagerung von Speisekartoffeln haben, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir besprechen gerne mit Ihnen, was wir für Sie tun können.
Zwiebeln
Wie die Pflanzkartoffeln erhalten wir ab August auch die Zwiebeln vom Land, die wir über die Rutsche in Kisten drehen und in der Kondensationstrocknung lagern. Diese Kisten stehen ebenfalls auf einem Gitterboden, damit möglichst viel Luft durch das Produkt strömt und die Zwiebeln trocken werden. Bei der Kondensationstrocknung wird die Luft, die durch den Verdampfer strömt, entfeuchtet, so dass wir keine Heizgeräte verwenden müssen.
Für jedes Produkt suchen wir nach den besten Lagerungsbedingungen zur Zufriedenheit aller.
Frigo Fernelmont verfügt über 180.000 m³ Kühlräume, von denen 75.000 m³ auf Tiefkühlung umgestellt werden können. Dadurch ist es möglich, schnell auf die Nachfrage der Kunden zu reagieren. Wenn es einen Überschuss an Kühlraum gibt und ein Bedarf an Gefrierraum besteht, drehen wir den Hahn auf und senken die Temperatur von -18°C bis -28°C, je nach Bedarf des Kunden.
Für die Lagerung gibt es zum einen die Möglichkeit der Schüttgutlagerung von Paletten, Fässern oder Kisten, zum anderen ein modernes Regalsystem für nicht stapelbare Güter.
Der gesamte Warenumschlag erfolgt mit elektrischen Gabelstaplern, für das Be- und Entladen von Tiefkühl-LKWs stehen 2 Laderampen zur Verfügung.
Neben der Kühlung und dem Gefrieren verfügt Frigo Fernelmont über einige Spezialmaschinen für das Handling von Waren.
So bieten wir die Möglichkeit der:
Schneiden und Größensortierung von Chicorée-Möhre
Schneiden von Möhren und Zurücklegen in die Kist
Schneiden von Möhren und Verladen als Schüttgut auf Ihren Lastkraftwagen
Annahme und Auslieferung von Zwiebeln und Pflanzkartoffeln in loser Schüttung
Rue du Grand Champ 9
Noville-Les-Bois
B-5380 FERNELMONT
T (+32) 081 / 830 550
Email: info@frigofernelmont.be
